장마에는 부침개(Buchimgae)가 최고제~~~

요즘같이 계속해서 비가오는 장마에는

뭐니뭐니해도 부침개가 최고인듯 하다.

재료도 엄청 간단해서 밀가루와 물~그리고 아무 재료만 있으면 뭐든 가능한~

음식하는 사람입장에서는 최고인듯...ㅋㅋ~~~

부침개종류를 살펴보면

가장 인기좋고 제일 만만한 부침개로는 단연코~김치부침개~~~

그리고  호박하나만 있어도 가능한 호박부침개, 고소함이 가득한 깻잎부침개,

몸에 좋은 영양까지 챙길수있는 부추부침개. 이것저것 호박과감자,당근을 썰어넣은 야채부침개가

제일 편하게 할수있는 부침개이며

그다음 특별한 부침개종류로는

쑥과미나리를 넣은부침개와 고급재료중 하나라 할수있는 매생이부침개,

그리고 , 당뇨에 엄청좋다는 메밀부추부침개라 할수있겠다.

(메밀부추부침개는 메밀가루와 부추 그리고 아주 적은양의 물만 넣으면 되는데

당뇨에 너무너무 좋다고해서 내가 자주 해먹는 부침개이기도 하다)

비오는날에는 더 땡기는 부침개~~~

(ㅋㅋㅋㅋ 솔직히 말하면 비오는날뿐만이 아니라, 시도때도~없이 식욕은 늘 왕성함~~)

부침개와 딱 억울리는 궁합은 막걸리한잔~~~~(영탁버전~~ㅋㅋㅋ)

하면 좋겠지만서도

우리집에서는 술을 즐겨하는 사람이 없는지라 막걸리는 언제나 패쓰패쓰~~

오늘 저녁에는 아들들 퇴근하기전 바로 직전에

오징어와 김치 송송썰어서 김치부침개나 해놔야쓰겄다. ㅋㅋ