영양가 최고인 채소 - 콜라비(Kohlrabi)

점심을 먹고나서 보라색 동그스름한걸 꺼내더니 먹자~그카길래

난 처음엔 비트인줄 알았는데~

ㅋ~~~콜라비란다.

콜라비???콜라비가 뭔디? 물으니 뭐에좋고뭐에좋고 뭐에 좋단다는 말~~

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

세상에는 정말 뭐에좋고 뭐에좋은 음식들이 넘치도록 많은데

왜캐 암 환자도 많은걸까?? ㅋ

바로 인터넷검색으로 콜라비를 쳐서 검색해보니

아하~~~ 양배추과에서 떨어져나온?? 생성된???

암튼.....본가가 양배추~~

ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리하여 콜라비는 과일이 아니라 채소 되시겄다.

콜라비란 이름도 독일어로 양배추 Kohl과 순무 rabi가 합쳐진 단어라고 한다

요즘은 정말 학교에서 공부열심히 할필요가 없을듯......ㅋㅋㅋㅋ

그렇단다

어느글에는 섬유질이 풍부해서 변비나 다이어트에 좋다카고~

또 어떤글에는 우리몸의 독소는 싹 없애주고

나이든 혈관에도 좋타칸다~~ㅋㅋ

 

콜라비 먹는방법은 그냥 과일과 동일...ㅋㅋ

껍질이 워낙 두꺼우니 한번에 동그랗게 까긴 힘등께롱

반으로 뚝잘라 껍질까고~~~~송송송 썰으면 된다.

ㅋㅋㅋㅋㅋ 앗~~사과다~~~~~~가 아니고

콜라비 깍아놓은 모습~~~

영양도 좋지만 콜라비 맛도 달달하니 맛있어서 이케 과일처럼 먹거나

(가운데가 특히 더 달다~~~)

아니면 반찬용으로 고춧가루넣어서 생채처럼 무치거나,

무처럼 깍둑깍둑썰어서 콜라비깍두기도 많이 담가먹는다 한다.

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암튼 오늘 콜라비의 결론은

1. 과일아니고 채소~~~!!

2. 깍아놓으면 거의 사과같음~~ㅋㅋ

3. 반찬용으로 피클이나 깍두기, 생채무침을 할수있다.

4. 몸에 억수로 좋다칸다~~~ㅋㅋㅋ