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♥Food207

요즘 먹기 딱좋은 비름나물(Bireumnamul)무침 비름나물은 비듬나물이라하기도 하는데 둘중 하나(비름? 비듬)가 어디지역 방언(사투리)이라 카는데~~~듣고도 잊어버림..ㅋㅋㅋ 암튼지간 비름나물이든 비듬나물이든간에 한쿡말은 워낙 위대해서 다 알아듣는~~ 이 나물은 봄철부터 시작해 요맘때즈음에 먹기 딱좋은 나물되시겄다~~ㅋ 비듬나물은 찬성분이 있긴한데 매일 주구장창 먹는 나물 아니니까 적당히 먹으면 참 좋은 시골밥상같은 나물이다. 비듬나물 무침방법은 살짝 데쳐서 들깨로 무치기도 하고, 된장이나 쌈장으로 무치기도 하고( 내 개인적으로는 쌈장이 더 맛있다 ) 고추장으로 무치기도 한다. 무엇으로 비름나물을 무치느냐의 정답은 무치는 사람 마음~~ㅋㅋㅋ 나중에 인터넷보고 안 사실이지만 비름나물에도 참비름,쇠비름, 그리고 개비름 이렇게 여러종류가 있다는 사실~ 비름나.. 2020. 6. 11.
영양가 최고인 채소 - 콜라비(Kohlrabi) 점심을 먹고나서 보라색 동그스름한걸 꺼내더니 먹자~그카길래 난 처음엔 비트인줄 알았는데~ ㅋ~~~콜라비란다. 콜라비???콜라비가 뭔디? 물으니 뭐에좋고뭐에좋고 뭐에 좋단다는 말~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 세상에는 정말 뭐에좋고 뭐에좋은 음식들이 넘치도록 많은데 왜캐 암 환자도 많은걸까?? ㅋ 바로 인터넷검색으로 콜라비를 쳐서 검색해보니 아하~~~ 양배추과에서 떨어져나온?? 생성된??? 암튼.....본가가 양배추~~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리하여 콜라비는 과일이 아니라 채소 되시겄다. 콜라비란 이름도 독일어로 양배추 Kohl과 순무 rabi가 합쳐진 단어라고 한다 요즘은 정말 학교에서 공부열심히 할필요가 없을듯......ㅋㅋㅋㅋ 그렇단다 어느글에는 섬유질이 풍부해서 변비나 다이어트에 좋다카고~ 또 어떤글에는 우리몸의 독소는 싹.. 2020. 6. 10.
먹어도 먹어도~항상 먹고싶은음식 치킨(Chicken) 종류모음 우리나라 최고야식이나 간식의 부동의 1위는 치킨과 피자~~~ 그중에서 치킨의재료는 고작 닭과 밀가루일뿐이라고 말할수 있는데 먹어도 먹어도~질리지 않고 기분이 좋으면 기분좋아서~ 생일이나 승진,시험합격등 기념일이면 기념일이라서~ 아니면 그냥이라도 ~ 늘 1순위로~~~치킨이 거론된다 국내치킨브랜드도 넘치고 넘쳐서 국내에서는 100군데??? 아님, 이름없는데 다 긁어모으면 200군데???정도 되지 않을까 싶다. 어마어마한 치킨브랜드속에서 그나마 생각나는 브랜드는 네네치킨,BBQ치킨,자담치킨,교촌치킨, 굽네치킨,처가집치킨,본스치킨,맥시카나치킨,60계치킨 호식이치킨, 누나홀닭치킨 등등등~~많아도 너무 많다 ㅋㅋㅋ 이렇게 치킨브랜드가 넘친다는것은 국민소비량이 그만큼 많다는 증거~~~~ 거기다가 우리나라의 배달문화는.. 2020. 6. 9.
카페메뉴판과 커피종류 사진들~~~ 몇년전에는 정말 그지뿌렁 좀 보태서 매일 하루에 한집걸러 커피집이 생길정도로 난리가 아니었던걸로 기억이 된다. 그러면서 방송에서는 커피원가가 얼마인데 얼마를 받네~부터 시작해 여기저기 온통 커피집뿐이었던 거리상점의 모습들에 찬성하는이도 있었고, 비판하는 사람들도 있었던.......ㅋ 그동안 에스프레소 종류 라떼종류, 젤라치노종류, 스무디종류,프라페 종류들을 각각 포스팅했는데 크~~슬슬지겨워짐.......... 그리하여 히비스커스, 캐모마일등이 들어간 차종류등과 에이드종류는 패쓰패쓰~~~ㅋㅋ 그동안 조아조아가 마셨던 커피중 아주 지극히 일부사진~~ㅋ 두사람이 만나 커피를 마셨던적도 있고, 커피주인의 솜씨좋음으로 하트가 새겨진 커피도 마셨었었고~~~ 일하다 현장에서 맛있는 커피믹스~ ㅋㅋㅋㅋ 커피종류는 그렇.. 2020. 6. 9.
카페-스무디(Smoothie)종류 ㅋㅋㅋ 엊그제 포스팅한 젤라티노도 겨우겨우 뭐가 다른지 알아냈는데 이번에는 스무디~~~ 스무디는 옛날부터 많이 나오던 음료라서 이거는 안다 아이가~~ㅋㅋㅋ 이집 카페의 스무디 종류를 보니 플레인요거트스무디~~~ 딸기요거트스무디~ 망고요거트스무디~ 블루베리요거트스무디~ 아잉....다 좋아해~~다 맛있어~~ㅋㅋ 요즘같이 더운때에는 얼음없는 음료를 마실수가 없다. ㅋㅋ~~~ 날씨라도 적당히 여름이면 참 좋았을터인데... 암튼지간 모두들 더운여름 건강조심~~혈압조심~~자외선조심~하시고 마스크 쓰는거 힘들어도 요즘 여름용 코로나마스크 나와있으니(가격도 저렴...1장당 500원 정도) 나와 내가족,내이웃들을 위하여 열심히 쓰는걸로~~~마무의리 모두들~행복하고 좋은날 되세랑~~ 2020. 6. 8.
커피-젤라치노(Gellaccino)종류 젤라치노????? 요즘은 커피이름종류가 워낙 어렵고 새로운것이 많아서 으디 늙은사람은 시켜먹겠나?? ㅋㅋ 내가 아는 집의 카페는 바닐라젤라치노와 그린티 젤라치노를 판다카는데 내눈에는 젤라치노나 프라페랑 똑같은거 같은디~ 나만 그런겨?? ㅋㅋㅋㅋ 아하~~~ 프라페와 젤라치노의 차이점을 사진을 모아놓고 보니 알겄네~~~ 얼음넣고 갈은 음료는 같으나 프라페는 까까(과자,호두,등)종류가 올라간것이고 젤라치노는 아이스크림이 올라간것~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이케 새로운맛에 멋진 새로운이름으로 매번 업그레이드되니 요즘 젊은이들 커피소비량 최고가 될수밖에 없겠네...ㅋㅋ 2020. 6. 7.
커피-프라페(Frappe)종류 음...... 커피에 1도 모르면서 아는척하자면 프라페(Frappe)는 얼음에 간 음료에 크림과 까까등을 잔뜩얹은 음료???라고나 할까?? ㅋㅋ~~~아님말고. 프라페의 종류 쿠키앤크림은 크림위에 쿠키를 얹어놓은것 같고~~~ 피칸프랄린은 이름만 들어서는 당췌 알수가 없고, 피칸프랄린사진을 보니 저거이 호두 맞제?? ㅋ~~ 민트초코도 알겠고,.....ㅋ~그다음엔 자바칩은 피칸프랄린처럼 이름만 들어서는 모르고 사진으로 봉께 대충 알겠다능~~ㅋㅋ 그랬다 요즘 블로그포스팅하는 카페집에서 작년에 카라멜모카와 쿠키엔크림~~를 주문하고 마시면서 미팅을 했었던 시간들~~~ 처음먹어보는 쿠키엔크림을 마셔본 소감은 음...... 100% 조아조아 생각은 간단하게 마시는 음료(커피)가 아니라 시간 널널하게 많을때 주문하기 딱.. 2020. 6. 7.
라떼(Latte)종류 모음 지난번에는 에스프레소모음 이번에는 라떼~~모음.. 라떼는~~~말야 그거말고, 진짜 음료 라떼~~~되시겄다. ㅋㅋㅋ 내가 아는집의 메뉴판~~ 오곡라떼,고구마라떼,그린티라떼,마론라떼~~ 다른건 다 알겠는데 마론라떼??? 메론을 넣은 메론라떼를 잘못 오타로 쓴것 아닌가 확인했더니 아쿠...이 무식아~~ 프랑스어로 Marron은 삶은밤과 커피,우유를 넣은 커피를 말한단다. ㅋㅋㅋㅋㅋ 어떤카페는 마롱라떼라 기재하기도 하고 이집처럼 마론라떼라고도 표기하는것 같다. 외쿡~어다 보니 이케쓰나~저케쓰나~주인장 마음!! 마론라떼 맛이 궁금하시다고요???? ㅋㅋㅋ 마론라떼를 드셔보신분은 우리가 기억하는 그맛~~~~임돠.. 뭔맛인고 하니, 우리가 오래전부터 먹어본 아이스크림 바밤바~~아시죠? 그바밤바에 커피를 섞어만든 듯한 .. 2020. 6. 5.
야식의 최강! 족발사진 모음 세상에는 정말 맛있는 음식도 너무너무 많고~~~~ 생전 들어보지도 못한 음식종류, 그리고 한번도 안먹어본 음식도 어마어마 하리라~~~~ 조아조아 생각컨대 아마도 , 우리는 죽기전에 못먹어본음식이 엄청나리라 본다.ㅋㅋㅋ 그이유중 하나는 하나하나 안먹어본 음식을 순서대로 먹게 되는게 아니라 우리 입맛에 맛있는 음식은 계속먹게 되기 때문~~~ 매운족발, 미니족발,한방족발,왕족발,냉채족발,불족발,튀김족발 등등 족발의 종류도 무궁무진~~~~~ 그리고 각 족발집마다의 특유의 맛들........ 간혹 맛대가리 정말 없는집도 있긴하지만 그건 소수~~ 거의 대부분 족발하면 윤기쫘르르륵~~살점 탱글탱글~~하다. 대대손손 수십년간 이어온 유명족발집부터 시작해 프랜차이즈 족발......등등 맛있다고 소문난 유명족발집들의 공통.. 2020. 6. 4.
에스프레소(Espresso) 커피종류 우리가 에스프레소 하면~~ 아주 곱게 가루를 낸 커피가루를 말한다고 한다. 고로 에스프레소는 커피의 한 종류가 아니라 전체적인 커피총칭이라고 보면 될것 같은디~ 내가 커피관련 종사자가 아니기때문에 일단 이케 아는걸로~~ㅋㅋㅋㅋㅋ 아, 근데 그것도 본것 같다....유독 작은 커피잔에 농축액 비슷하게 정말 진한 커피도 에스프레소라고 하는거 본것 같은데~~~~~ 갸도 에스프레소라고 하고?? 커피종류도 에스프레소라 하는겨??? 에라잇........더이상은 모름..ㅋㅋㅋ 암튼......커피종류를 보자면 아메리카노(Americano) 하면 일단 조아조아는 사약이라 부른다~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ (워낙 쓴것을 싫어하니~~~) 그런데 웃긴건 아이스아메리카노는 은근 고소하다는 것~~~(싸구려 내 입맛~~) 카페라떼(Caffe L.. 2020. 6. 3.
거의 3년만에 금겹살된 삼겹살~~~~ 고기장사하시는 분들 대부분 2,3년만에 한번씩 구제역(FMD)이나 아프리카돼지열병(ASF)이라도 터지면 그야말로 한숨 푹푹쉬곤 했는데 이번에는 코로나19까지 가세했네요~~~~ 코로나 바이러스가 돼지고기하고 뭔상관있냐고? 그르게요~~~ㅋ 이번에는 돼지에게 전염되는 바이러스문제가 아닌 [돈]때문... ㅋ~ 돼지돈자가 아닌, 진짜 돈, 머니~~머니~~ 바로, 코로나바이러스로 인해 지급된 긴급재난기금때문이라능~~~ (많은 사람들이 고기하고 담배구입~~~그러므로, 수요와공급이 안맞아주니 가격이 업~~~된 상황) 삼겹살하면 대한민국 사람들이 아마도 제일로 좋아하는 고기가 아닐까 싶은데 이번에 금겹살로 당분간 개명되다시피한 귀한고기 되시겄다~~~ 거의 3년만에 금겹살 됐다고 하니 정육점이야 시세대로 올려받으면 되지만.. 2020. 6. 3.
먹다남은 부추무침으로 부추전 만들기~ 부추하면 봄부추가 영양면에서 완전 최고인데~~ 부추무침을 해놓고나면 냉장고에서 맨날 그대로~~~인듯 줄지않는 이 느낌 ~ㅋㅋ 그도 그럴것이 평일에는 아들둘이 모두 외부에서 식사를 하다보니 집에서 밥먹는 사람은 독거노인인 나뿐~~ ㅋㅋ 그타고 평일빼고 주말에만 부추무침을 만든다는건 타이밍상 불가능~ 먹다남은 부추무침~~ 매일 풀때기만 먹는것도 지겹고~~~ 밥에다 고추장넣고 참기름 쫘르륵 비벼먹는것도 하루,이틀....이지 , 이젠 그마저도 지겨움~~으로 느껴진다. ㅋ~~그리하여 오늘은 이 먹다남은 부추무침으로 부추부침개 가즈아~~ 일단 밀가루에 찬물로 휙휙~~~~ 먹다남은 부추무침 모두 투하~~!!!! 휘적휘적~~~~ (계란을 안넣으면 부침개가 더 바삭하다는 소리를 으딘가에서 들었기에 이번에는 계란 넣는거 .. 2020. 6. 2.
우하하하~완전 놀라운 컵밥의 종류~~~ 컵밥하면 그냥 컵라면보다는 못하지만 급하게, 간편하게 한끼를 때워야하는 상황을 생각해서 대~~충나온, 인스턴트 종류라고만 고리타분하게만 생각했었었고, 편의점 갈일은 1년에 한두번정도밖에 되질 않는터라 전혀 몰랐던 사실~ 오호호호~~ 컵밥이 이렇게 가성비 완전 최고일줄은 정말 몰랐었다. 완전 놀라워라~! ㅋ~사실, 나만 놀라웠던것일런지도~~~~~~~ 아이들 말로는 진작~그것도 몇년전에 나왔었다는~ㅋㅋㅋㅋ (아니 이자슥들은 이 좋은 정보를 왜 안알려준고얌~~~!! ㅋㅋ) 손바닥만한 커다란 햄버거패티가 들어가있는 햄버그덮밥부터 시작해서 여러가지 나물과 참기름까지 들어간 전주식 돌솥비빔밥~~완전 컵밥레전드~~~~!! 불닭마요덮밥과 참치마요덮밥을 먹어보고는 완전 기절초풍~~~ 그리고 매콤낙지랑 국물있는 온반컵밥 .. 2020. 5. 30.

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